Toyga Çorbası Tarifi

Toyga Çorbası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan Toyga Çorbası, içinde nohut, buğday (yarma) ve yoğurt bulunan lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Bazen pazı eklenerek tatlandırılır ve çorbaya hafif bir ekşilik katılır. Hem doyurucu hem de hafif olan Toyga Çorbası, içinizi ısıtacak harika bir seçenektir.

Malzemeler:

4 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
Pişirme: 25 DK
Yemek için Malzemeler:
Nohut (Haşlanmış) 1   Su Bardağı
Buğday (Önceden Suda Bekletilmiş Ve Haşlanmış) 1   Adet
Su (Sıcak) 6   Su Bardağı
Un 2   Yemek Kaşığı
Süzme Yoğurt 1   Su Bardağı
Yumurta Sarısı 1   Adet
Tuz 1/2   Tatlı Kaşığı
Üzeri için Malzemeler:
Tereyağı 2   Yemek Kaşığı
Kuru Nane 1   Tatlı Kaşığı

Yapılışı:

  1. Haşlanmış tahılları ekleyin: Önce suda bekletilmiş, haşlanmış buğday ve nohutu tencereye koyun ve üzerine sıcak su ilave edin.
  2. Yoğurtlu karışımı hazırlayın: Bir kapta yoğurdu, tuzu, yumurta sarısını ve unu iyice karıştırın.
  3. Karışımı çorbaya ekleyin: Çorbadan biraz alıp yoğurtlu karışıma ekleyin, ısısını dengeleyin. Ardından karışımı çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın.
  4. Çorbayı pişirin: Çorbayı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  5. Servis edin: Küçük bir tavada tereyağını veya zeytinyağını kuru nane ile birlikte hafifçe kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Bu yemekte kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz başka tariflerimiz de var. Göz atmaya ne dersiniz?

Yorumlar

Yorum Yazın
Bu içeriği değerlendirin
Star Star Star Star Star

Benzer Tarifler

Soğuk ve doyurucu, sıcak yaz günlerinde buzdolabında muhakkak olması gereken harika bir hazır kuvvet. Bol taze nane ile ferahlık verecek bu çorbayı soğuk tüketebileceğiniz gibi kış günlerinde sıcak sıcak…
60 DK
Zorluk seviyesi
Çılbır, klasik Türk Mutfağının en eski ve vazgeçilmez tariflerindendir. Dünya mutfağında poşe yumurta diye bilinen suda pişirilmiş yumurtanın sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı sos ile servis…
10 DK
Zorluk seviyesi
Karatay diyeti ile birlikte hayatımıza giren karabuğday ekmeği, yalnız insülin hassasiyeti olanlar için faydalı olmayıp beyaz una göre çok daha sağlıklı olduğu için sağlıklı beslenmek isteyen herkes…
75 DK
Zorluk seviyesi
Yoğurdun yumuşak dokusunu ve nanenin ferah aromasını taşıyan yayla çorbası, yumurta eklenmeden de klasik lezzetini koruyor. Hafif ve dengeli yapısıyla her öğüne uyum sağlayan bu tarif, sade malzemelerle…
35 DK
Zorluk seviyesi
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde…
10 DK
Zorluk seviyesi
Sıcacık bir tek tencere, sıcacık bir anne yemeği. Bir de yanına pilav ve turşu gelince, Türk mutfağının klasiklerinden nohut yemeğimiz, sizlere davet sofralarının süslü tabaklarını aratmayacak ve…
40 DK
Zorluk seviyesi