Yalancı Mantı Tarifi

Yalancı Mantı

Türk mutfağının baştacı olan mantı lezzetini pratik bir şekilde sunan bu tarifte hazır makarna kullanılıyor. Hamur açmadan, katlamaya uğraşmadan, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir joker yemek. Sarımsaklı yoğurt ve sos ilavesi ile de tam mantı tadında. Afiyet olsun!

Malzemeler:

2 kişilik
🕐 Hazırlık: 5 dk.      🕐 Pişirme: 15 dk.
Yemek İçin:
Mantı Makarna 1/2 Paket
Su (Sıcak) 4 Su Bardağı
Kıyma 100 Gram
Kuru Soğan 1 Adet
Tuz 1 Tatlı Kaşığı
Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
Sos İçin:
Sarımsak 2 Diş
Tuz 1 Tatlı Kaşığı
Yoğurt 1 Su Bardağı
Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
Sumak 1 Çay Kaşığı
Kuru Nane 1 Çay Kaşığı

Yapılışı:

  1. 1/2 paket mantı makarnayı 2 bardak sıcak su ile 5 dakika haşlayıp pişme suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın ve süzün. Sudan geçirmeyin. Süzdüğünüz makarnaya kendi tenceresinde bir kaşık tereyağ ekleyip dinlendirin.
  2. Ayrı bir kapta soğanı ince rendeleyip suyunu sıkarak süzün ve kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
  3. Dinlenen makarnaların açılan ortalarına 1'er parça kıyma yerleştirip tencereye dizin. 1/2 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte 4-5 dakika daha karıştırmadan pişirin.
  4. Sos için 2 diş sarımsağı bıçağın sırtı ile ezip ince ince kıyarak yoğurda ilave edip çırpın. Bir soslukta tereyağını ısıtın, pul biber ekleyip köpürtün.
  5. Servis tabağına aldığınız mantı makarnaların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Biberli tereyağ, kuru nane ve sumak ile süsleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun !

Vegan Tarifler Vejetaryen Tarifler Hamurişi Tarifleri

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan yeni uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, aklınıza gelmeyen tarifleri keşfedin!