Yoğurtlu Mercimek Salatası Tarifi

İyi bir bitkisel protein kaynağı olan mercimek ve şehriye ağırlıklı bu salataya, elinizde mevcut olan haşlanmış mısır, kornişon turşu, ceviz, badem, nar vb. malzemeler ekleyerek farklı tarifler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik

🕐 Hazırlık: 15 dk. 🕐 Pişirme: 10 dk.

Yeşil Mercimek	1	Su Bardağı
Yoğurt	1	Kase
Arpa Şehriye	1	Su Bardağı
Sarımsak	1	Diş
Mayonez	2	Yemek Kaşığı
Tereyağı	1	Yemek Kaşığı
Kırmızı Biber (Toz)	1	Tutam
Ceviz İçi	2	Avuç

Yapılışı:

Yeşil mercimeği bol suda hafifçe diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve sudan geçirin.
Ayrı bir yerde arpa şehriyeyi haşlayıp süzün.
Sarımsağı ezip yoğurt ile çırpın. 1 tutam tuz ekleyin.
Cevizden 1/2 bardak kadarını süsleme için ayırıp kalanını irice rondodan çekin
Tüm malzemeyi salata kasesine alıp harmanlayın. Servis tabağına aldığınız salatanızı kızdırdığınız biberli tereyağ ile süsleyin. Kalan cevizleri üzerine yerleştirip soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Menü Önerisi: Brokoli Çorbası, Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası, Sebzeli Haşlama, Şekerpare

Salata Tarifleri Baklagilli Tarifler Vejetaryen Tarifler

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Yumurtasız Yayla Çorbası

Yoğurdun yumuşak dokusunu ve nanenin ferah aromasını taşıyan yayla çorbası, yumurta eklenmeden de klasik lezzetini koruyor. Hafif ve dengeli yapısıyla her öğüne uyum sağlayan bu tarif, sade malzemelerle mutfağınızda büyük bir lezzet yaratmanın en güzel örneklerinden biri. Özellikle hafif ve pratik çorbalar arayanlar için sıcak bir alternatif sunuyor.

Pratik Yoğurt Çorbası

Evde pirinciniz yok, fazla vaktiniz de yok ama bir kaşık ununuz varsa, bu pratik tarifle dakikalar içinde misler gibi bir yayla çorbası içebilirsiniz. Yoğurtlu un çorbası da diyebileceğimiz bu çorba naneli tereyağ sosu ile sunuluyor. Afiyet olsun !

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil mercimek çorbası, Türk mutfağının oldukça sevilen ve yapımı kolay çorbalarından biridir. Geleneksel tariflerde sıkça yer bulan bu çorba, yoğun kıvamı ve baharatlarla dengelenmiş aromasıyla tek başına dahi tatmin edici bir öğün sunar. Protein ve lif açısından zengin olan yeşil mercimek çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtır, bağışıklığı güçlendirir. Damak zevkine göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

Mercimekli Ispanak Salatası

En sağlıklı salatalardan biri olan mercimekli ıspanak salatası hem bol lif ve demir kaynağı hemde sağlıklı bir bitkisel protein deposu. Afiyet olsun!

Yulaflı Yayla Çorbası

Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çılbır

İster kahvaltılık, ister sıcak başlangıç, isterseniz başlı başına bir ana yemek. Tek kişilik sofraları kurtarır, ara öğünlere alternatif olur, diyetinize yakışır. Hafif, besleyici, tok tutan, yapılışı kolay ve lezzetli geleneksel bir Türk mutfağı tarifi. Afiyet olsun!