Rafine şeker yerine kullanılan hurma, fit ve sağlıklı ara öğünlerde çokça tercih ediliyor. Ceviz ise bitkisel omega-3 kaynağı bir besin. Yüksek Omega 3 alımının, kalp-damar hastalıkları riskini azalttığı biliniyor.Kan şekerini dengeleme ve uzun süre tok tutma özelliği olan hurmalı atıştırmalıklarla kan değerlerinize zarar vermeden. tatlı krizlerinin üstesinden gelebilirsiniz. Afiyet olsun!
Hurmaları sudan geçirip çekirdeklerini çıkarın. 35-40 dakika sıcak suda bekletin.
Yulaf ezmesini süt ile ıslatıp 10 dakika kadar bekletin.
Yumuşayan hurmaları, şişen yulaf ezmesi ile birlikte rondodan geçirin.
Karışıma vanilya ve 1 yemek kaşığı kakao ile ince kıyılmış ceviz ilave edip spatula yardımı ile ezerek hamur haline getirin.
Bu karışımı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Düz ve geniş 2-3 adet tabak alın. Bunlara ayrı ayrı kakao, hindistan cevizi ve ince kıyılmış fındık (isteğe bağlı) koyun. Yulaf toplarını bu karışımlara bulayıp tabağı ileri geri sallayarak iyice kaplamalarını sağlayın.
Hazırladığınız cevizli yulaf toplarını, atıştırmalık ya da kahve yanında ikramlık olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Unutmayın: Her bir malzemenin üzerine tıklayarak o malzemenin kullanıldığı başka tariflere de ulaşabilirsiniz.
Hurma:
Hurma, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin deposudur. İçeriğindeki doğal şekerler enerji verirken, lif sindirimi kolaylaştırır. Özellikle demir eksikliği olanlar için ideal bir kaynaktır. Potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Hurma, ceviz, badem gibi kuruyemişlerle veya süt ve yoğurtla mükemmel bir ikili oluşturur. Tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde gidermek için harika bir seçenektir.
Ceviz İçi:
Ceviz içi, zengin omega-3 yağ asitleri (ALA) ve güçlü antioksidan içeriğiyle öne çıkan besleyici bir kuru yemiştir. Özellikle beyin fonksiyonlarını destekler, kalp sağlığını korur ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, sindirim sağlığına katkıda bulunan lif ve doyuruculuk sağlayan protein de barındırır. Tatlılarda (baklava, kek), kahvaltılık gevreklerde, yoğurt, salata ve peynir tabaklarında harika bir eşlikçidir.
Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesi, özellikle beta-glukan zengini bir lif kaynağıdır. Bu özel lif, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve uzun süreli tokluk sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemini destekler. Çeşitli meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve tarçınla lezzeti artırılabilir.
Süt:
Süt, kalsiyum ve D vitamini açısından zengin olup kemik ve diş sağlığını destekler. Yüksek kaliteli protein içeriği kas gelişimi için önemlidir. B vitaminleri (B2, B12) enerji metabolizmasına katkıda bulunur ve sinir sistemi sağlığını destekler. Bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler içerir. Kahve, tahıl, meyve, bal veya kakao ile mükemmel uyum sağlar. Tatlı ve tuzlu birçok tarifin vazgeçilmez temelidir.
Vanilya:
Orkide ailesinden elde edilen vanilya, tatlılara derinlik katan eşsiz bir baharattır. Vanilin içeriği sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olup, hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir. Sakinleştirici ve ruh halini iyileştirici etkileriyle bilinir, stresi azaltmaya katkıda bulunabilir. Ayrıca, iltihaplanma karşıtı özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Özellikle çikolata, kahve, karamel, meyveler ve süt ürünleriyle mükemmel uyum sağlar, lezzetleri zenginleştirir.
Kakao:
Kakao, yoğun antioksidan (flavonoid) içeriğiyle hücre koruması sağlar, inflamasyonu azaltır. Magnezyum zenginliğiyle kas ve sinir fonksiyonlarına destek olur, ruh halini iyileştirir (serotonin öncülleri sayesinde). Kalp sağlığını olumlu etkiler. Meyvelerle (muz, çilek), kuruyemişlerle (badem), baharatlarla (tarçın, vanilya) harika uyum sağlar.
Hindistan Cevizi:
Hindistan cevizi, orta zincirli yağ asitleri (özellikle laurik asit) sayesinde hızlı enerji sağlar, metabolizmayı hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek lif içeriği sindirim sağlığını desteklerken, potasyum gibi elektrolitler vücudun sıvı dengesini korur ve kas fonksiyonuna yardımcı olur. Ayrıca cilt ve saç sağlığına da olumlu etkileri vardır. Özellikle tropikal meyveler, bitter çikolata ve deniz ürünleriyle mutfakta harika bir uyum yakalar.
Fındık İçi:
Fındık içi, kalp dostu tekli doymamış yağlar, E vitamini, magnezyum ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Güçlü antioksidanlar sayesinde hücre korumasına destek olur, kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur ve cilt sağlığına katkıda bulunur. Magnezyum içeriği sinir ve kas fonksiyonlarını desteklerken, lifler sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Enerji verir ve tokluk hissi sağlar. Özellikle bitter çikolata, kuru meyveler ve kahve ile harika uyum sağlar.
Vegan beslenmenin favorisi yulaf sütü, süt yerine kullanabileceğiniz harika bir ikame ürün. Yüksek lif içeren yulaf, tansiyonun düşürülmesi, mide ve sindirim problemlerini iyileştirilmesi, kalp ve damar…
Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize…
Bal kabağı, fırınlanıp ısıya maruz kaldığında içeriğindeki şeker ortaya çıkıyor. Balkabağı aynı zamanda yüksek lif, vitamin ve betakaroten içeriyor. Bal kabağını, ona çok yakışan muskat ile…
Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olarak…
20 DK
Dolabınızdaki malzemeye göre tarifler!
Türk ve Yunan mutfaklarından, özenle hazırlanmış ve elinizdeki malzemelere göre filtrelenmiş akıllı tarifler parmaklarınızın ucunda!
Türkiye'nin farklı yörelerinde "pirpirim" olarak da anılan semizotu, çoklu doymamış yağ asitleri (omega 3) içeriğiyle kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürerek kalbi ve damar sistemini koruyor. kalp-damar…
Fındık soslu makarna, kremalı ve çıtır fındık parçalarıyla zenginleştirilmiş lezzetli bir makarna yemeğidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve hem hızlı bir akşam yemeği hem de özel bir akşam için…
6 Kişilik
Hazırlık: 30 DK
10 DK
