Fındık Soslu Makarna Tarifi
Fındık soslu makarna, kremalı ve çıtır fındık parçalarıyla zenginleştirilmiş lezzetli bir makarna yemeğidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve hem hızlı bir akşam yemeği hem de özel bir akşam için idealdir. Klasik makarna tariflerine farklı bir lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Fındığın yoğun aromasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak!
Malzemeler:
4 Kişilik
Hazırlık: 10 DK
Pişirme: 20 DK
| Makarna için Malzemeler: | |||
| Burgu Makarna | 500 Gram | ||
| Parmesan | 50 Gram | ||
| Sos için Malzemeler: | |||
| Fındık | 200 Gram | ||
| Ekmek | 1/2 Adet | ||
| Krema | 1 Çay Bardağı | ||
| Sarımsak | 2 Diş | ||
| Tereyağı | 1 Yemek Kaşığı | ||
| Zeytinyağı | 50 Ml. | ||
| Karabiber | 1 Çay Kaşığı | ||
| Tuz | 1 Yemek Kaşığı | ||
| Beyaz Şarap | 1 Çay Bardağı | ||
Yapılışı:
-
Fındıkları ezin: Havanda fındıkları, soyulmuş sarımsak ve rendelenmiş parmesan ile birlikte iyice ezip, pürüzsüz bir macun haline getirin. Malzemeleri az az ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar işlemeye devam edin.
-
Yağ ekleyin: Karışımın daha yumuşak olması için, üzerine zeytinyağı veya tereyağı ekleyin ve karıştırın. Kremayı da ekleyin.
-
Sosu ve makarnayı hazırlayın: Hazırladığınız sosu büyük bir tavaya alın. Makarnayı tuzlu suda al dente olana kadar haşlayın.
-
Makarnayı karıştırın: Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. Makarna suyunu da azar azar ekleyerek sosu kıvamlandırın ve her şey iyice karışana kadar karıştırın.
-
Şarap ekleyin (isteğe bağlı): Dilediğiniz takdirde, bir su bardağı beyaz şarap ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.
-
Servis edin: Makarnayı tabaklara paylaştırın ve üzerine bolca rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis edin.
25 DK
