Ranch Sos Tarifi
Ranch sos, Amerikan mutfağı kökenli, yoğurt ve mayonez tabanlı bir salata sosu. Çıtır atıştırmalıklar, kızartmalar, cipslerle ile birlikte dip sos olarak tercih ediliyor. Ancak salata soslarından, et yemeklerinin tavuk yemeklerinin yanına kadar birçok alanda da kullanılabiliyor. Afiyet olsun!
Malzemeler:
6 Kişilik
Hazırlık: 15 DK
| Mayonez | 6 Yemek Kaşığı |
| Süzme Yoğurt | 1 Yemek Kaşığı |
| Yoğurt | 2 Yemek Kaşığı |
| Dereotu (İnce Kıyılmış) | 5 Dal |
| Maydanoz (İnce Kıyılmış) | 5 Dal |
| Taze Soğan (Yeşil Kısımları) | 3 Dal |
| Taze Fesleğen (İnce Kıyılmış) | 3 Yaprak |
| Limon Suyu (Taze Sıkılmış) | 1 Tatlı Kaşığı |
| Hardal | 1 Çay Kaşığı |
| Sarımsak (İnce Rendelenmiş) | 2 Diş |
| Tuz | 1 Çay Kaşığı |
| Ak biber (Karabiber) | 1 Çay Kaşığı |
Yapılışı:
-
Fesleğen, maydanoz, dereotu ve taze soğan saplarını sirkeli bol suda 1/2 saat bekletip durulayın. Kağıt havlu ile kurulayıp ince ince kıyın.
-
Rendelenmiş veya havanda ezilmiş sarımsakları, yoğurt, süzme yoğurt ve mayonezi derince bir karıştırma kabında harmanlayarak kıyılmış yeşillikleri ilave edin.
-
Karışıma limon suyunu, hardalı, tuz ve ak biberi ekleyerek karıştırın.
-
Kavanoza aldığınız karışımı, soğuk ve taze olarak patates kızartması, et ve tavuk yemekleri ile veya dip sos olarak tüketebilirsiniz. İçerisinde taze yeşillikler ve süt ürünleri olduğu için bekletmeden en kısa zamanda tüketilmesi gerekiyor. Afiyet olsun!
35 DK
