Özellikle mide bulantısı ve bağırsak hastalıkları için öneriken zencefil kökü, aynı zamanda soğuk algınlığı ve gribe de çok iyi geliyor. Bol sebzeli bir tavuk yemeğine katılan taze zencefil kökü de…
Veloute sos Fransız mutfağında tavuk suyu ve hafifçe kavrulmuş açık renk un ve tereyağı karışımı ile yapılan bir beyaz sostur. Özellikle fırında tavuk ve balık yemeklerinde eşlikçi olarak tercih…
Hindi eti çok sağlıklı ve lezzetli bir beyaz et tercihidir. İyi marine edip güzelce lezzetlendirerek hindi etinden harika ana yemekler yapabilirsiniz. Özellikle güzel bir iç pilav eşliğinde özel günlerde,…
Tavuk kanatları mangalda pişirmek için tercih edilen beyaz etler arasında yer alıyor. Ancak dışarda mangal yakma imkanınız yoksa bu lezzeti evinizde de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! Kanatları yıkayarak…
Hem çok ekonomik hem de çok pratik mangal tadında tavuk bagetler, davet sofralarınıza bile çok yakışıyor. Pişirmesi ise son derece kolay. Bagetlere dilediğiniz sebzeleri ekleyip bu tarifi…
Hindistan’ın yerel lezzetleri arasında yer alan köri aslında bir baharat karışımı. Asya ve Avrupa mutfaklarında oldukça sık kullanılan köri günümüzde Türk mutfağında da yaygınlaşmaya başladı.…
Zencefilin ve zerdeçalın bağışıklık sistemimize faydaları saymakla bitmiyor. Tavuk suyu ile yapılan çorba, diğer adıyla "hasta çorbası" zencefil ve zerdeçal ile daha bir sağlıklı ve iyileştirici, aynı…