Kremalı Ve Peynirli Erişte Tarifi

Kremalı Ve Peynirli Erişte

Çok pratik, çok lezzetli...Çocukların bayıldığı bu tarif, yoğun peynirli sosu, ipek gibi krema tadı ile başlı başına bir ana yemek olmaya aday. Hele üşenmeyip eriştesini de kendiniz keserseniz bütün alkışlar size. Afiyet olsun!

Malzemeler:

4 kişilik
🕐 Hazırlık: 20 dk.      🕐 Pişirme: 30 dk.
Erişte İçin:
Erişte 2 Su Bardağı
Et Suyu (Ya Da Su) 3 Su Bardağı
Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
Tuz 1 Çay Kaşığı
Kremalı Peynirli Sos İçin:
Beyaz Peynir (Taze) 1 Su Bardağı
Krema (100 Ml) 1/2 Su Bardağı
Hardal 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
Sarımsak 1 Diş
Muskat Cevizi Rendesi 1/2 Çay Kaşığı
Tuz 1 Çay Kaşığı
Karabiber 1 Çay Kaşığı
Servis İçin:
Maydanoz 10 Dal

Yapılışı:

  1. Tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp kızdırın.
  2. Erişteleri yağa ilave edip pembeleşinceye kadar (yakmadan) soteleyerek kavurun.
  3. Sıcak et suyunu veya suyu eriştelere ilave edip suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirin ve süzmeden üzerini bezle kapatarak dinlenmeye alın.
  4. Bir sos tenceresine 1 kaşık tereyağını alın. Önce ince doğranmış sarımsağı çevirin. Taze peyniri ezerek ilave edin. Baharat, hardal ve muskat rendesini ekleyin.
  5. Peynir eriyince kısık ateşe alıp kremayı ilave edin ve karıştırın. Sos kıvamını alınca haşlanmış eriştelere ekleyin ve 1-2 dakika birlikte çevirerek sosu yedirin.
  6. Kapağı kapalı bir şekilde beş dakika demlenmiş eriştenizi, fazla. ekletmeden ince ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
  7. Not: Bu tarifi yaparken önce peynir sosu hazırlayıp sonra erişteleri haşlayarak ilave ederseniz hem erişteler birbirine yapışmadan sosla buluşmuş olur hem de siz zaman kazanmış olursunuz.

Makarna Tarifleri

Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi? Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!