Yumurtalı Patates Tarifi
Değişik bir kahvaltılık, pazar sofralarınıza gelsin, hem basit, hem lezzetli, hem de bol proteinli. O kadar doyurucu ve tok tutucu ki tek başına bir öğün bile olabilir. Taze yeşilliklerle birlikte hazırlayıp güne harika bir başlangıç yapın. Afiyet olsun!
Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 5 dk.
🕐 Pişirme: 10 dk.
| Yemek İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Patates (Orta Boy) | 2 | Adet | ||
| Yumurta | 3 | Adet | ||
| İnce Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Tereyağı | 2 | Yemek Kaşığı | ||
| Karabiber | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Kızartma İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Sıvı Yağ | 2 | Su Bardağı | ||
| Üzeri İçin İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Kırmızı Pul Biber | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Maydanoz (İnce Kesim) | 1 | Bağ | ||
Yapılışı:
-
Patatesleri soyup 2x2 cm küpler halinde doğrayın ve sudan geçirip fazla suyunu kağıt havlu ile kurulayın.
-
Derin bir kızartma tenceresi veya tavada sıvı yağı kızdırıp patatesleri pembeleşinceye kadar kızartarak kağıt havlu üzerine alın.
-
Yumurtaları bir cam kasede iyice çırpın. Başka bir tavaya tereyağını alıp eritin. Patatesleri tavaya alıp bir tur çevirin ve çırpılmış yumurtayı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip çok katılaştırmadan 1-2 dakika kadar çevirerek pişirin.
-
Servis aşamasında ince kıyılmış maydanoz (yada yeşillikler ve taze soğan) ve kırmızı pul biber ile süsleyerek sıcak veya ılık srvis edin. Afiyet olsun!
Kahvaltılık Tarifleri Atıştırmalık Tarifleri Aperatif Tarifler
Elinizdeki malzemeye göre tarif bulan uygulamamız SmarDish'i denediniz mi?
Buzdolabınızda ne varsa kaydedin, alışveriş yapmadan deneyebileceğiniz sağlıklı tarifleri keşfedin!
