Ispanak, folik asitin temel kaynaklarından koyu yeşil yapraklı bir sebze. Folik asit, suda eriyen bir vitamin olduğu için yeşil sebzelerin haşlama sularının atılması ile büyük kayba uğramakta. Bu nedenle…
Ispanak, mevsiminde ve doğru bir biçimde düzenli olarak tüketildiğinde vücudumuz için gerekli olan vitamin ve mineral desteğini sağlıyor. Aynı zamanda antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini…
Hafif beslenme tercih edenlerdenseniz ya da diyet yapıyorsanız, çiğden yapılan bu yaz yemeğinin yağ miktarını diyetinize göre ayarlayarak kendinize hafif ve sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz. Afiyet…
Lezzetli ve sağlıklı bu yeşil kış güzelliğini detoks günlerinizde iç rahatlığı ile tüketebileceğiniz gibi krema veya sütle de lezzetlendirebilir, hemen her öğünde veya sofrada sunabilir, elinizde…
Soğuk da tüketebileceğiniz yeşil bir ferahlık. Kabağın kendine özgü tadına ceviz ilave ederek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Yapımı kolay ve yüksek besleyici değeri olan bu çorbayı muhakkak…
Bazen aldığınız bal kabakları pek de tatlıya uygun olmayabilir. Onları çorba yaparak değerlendirebilirsiniz. Artık sadece tatlısı ile değil bir çok çeşidi ile de tüketilen bu kış sebzesinin…
Bol lifli bir meyve olan balkabağı, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir gibi elementleri bolca içeriyor. Şekerli olması sebebiyle Türk mutfağında da sofraları lezzetiyle süslüyor ve genelde tatlısı…
Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak, Türk mutfağının klasiklerinden nostaljik bir anne yemeği olan patates yemeğini sade veya kıymalı da pişirebilirsiniz. Biraz da acı seviyorsanız arnavut biberi…