Başlarken

Ben Bilge Talgar, sitenin içerik üreticisiyim.
1964 İstanbul doğumluyum. Emekli kamu avukatıyım. Yemeği de yemek yapmayı da hep çok sevmiş, merak etmiş, araştırmış biriyim. Emekli olduktan sonra da  bunları neden yazmıyorum dedim. Aslında fikir tabi ki Serdar'dan çıktı. İşte hikayemiz böyle başladı.

Site, bir süre web sitesi olarak yazıldı. Sonrasında tariflerimiz sosyal medyada paylaştığımız Smardish uygulaması ile sevgili yazılımcım ve oğlum Serdar Cevher tarafından hayata geçirildi. 

Tarif motoru, yaklaşık dört yıldır, mutfak deneyimlerimizi biriktirdiğimiz bir kaynak olma yolunda ilerlemekte.

Sitemizin ve uygulamamızın en önemli özelliği; beğendiğiniz bir tarife göre alış veriş yapmak zorunda olmamanız. Elinizdeki mevcut malzemeleri uygulama üzerinde seçerek buna en uygun tarife ve benzer malzemelerle yapılabilecek diğer tariflere kolayca ulaşabilirsiniz.

Bildiğiniz gibi, internet üzerinde, profesyoneller tarafından hazırlanmış videolu binlerce yemek tarifi mevcut. Bizim ise böyle bir iddiamız, böyle bir misyonumuz yok.

Amacımız, o an mutfağınızda, dolabınızda, elinizin altında ne malzemeniz varsa, ona uygun yapabileceğiniz yemekler hakkında bir fikir vermek sadece. Bunu yaparken, aynı zamanda, kendi yaptığım, denediğim (adım fotoğrafı olanlar) yemekleri de sizlerle, İZ (insani zeka) imzası ile paylaşıyorum.

Umarım çorbada bir tuzum olur, hayatımız birlikte, beraber, anlayış ve sevgi ile birazcık da olsa daha kolay daha güzel olur.

Esenlikle, afiyetle kalın!

(İZ)Bilge Talgar