Hakkında

Hakkında

Tarifmotoru, ilk olarak pandemi döneminde bir anne-oğul projesi olarak aklımıza geldi. Zor zamanlardan geçerken, evdeki malzemeleri en iyi şekilde değerlendirme fikriyle yola çıktık. Ben yazılım altyapısını kurarken, annem mutfağa girdi ve özenle tarifleri yazmaya koyuldu.

Amacımız, harika görünen ama yapmak için hayatınızı vakfedeceğiniz tarifler sunmak değil. Eldeki malzemelerle lezzetli ve dengeli yemekler yapabilmenizi sağlamak. Bu yüzden sitemizde binlerce tarif yok — ama her biri düşünülmüş, dengelenmiş ve israfı önlemeye yönelik tariflerimiz var.

Tarifmotoru, evdeki malzemelerle neler yapılabileceğini gösteren sade ama güçlü bir kaynak olarak sizin de mutfağınıza ilham vermeyi amaçlıyor. Özellikle herhangi bir tarifi açtığınızda, o tarifte yer alan malzemelerle başka neler yapabileceğinizi tek tıkla keşfedebileceğiniz "Bu malzemelere göre göster" düğmesini kullanmayı çok seviyoruz. :)

Aslında malzemeye göre tarif bulmaya yarayan SuperCook ve benzeri siteler mevcut olsa da, bizim farkımız şu: Biz Türk ve Yunan mutfaklarının kalbinden konuşuyoruz. Akdeniz’in o nefis, sağlıklı ve pratik tariflerini, eldeki malzemelere göre filtreleyerek sunuyoruz. Yani söz konusu bir tarif motoru ama içinde bolca zeytinyağı, domates, sarımsak ve sevgi var!

Amacımız asla "ne kadar çok tarif, o kadar iyi" demek olmadı. Biz niceliğe değil nitelikli içeriklere odaklandık. Her tarif, evdeki malzemeleri akıllıca değerlendirmek ve sofranıza gerçek bir lezzet katmak için özenle yazıldı. Mevcut yemek sitelerindeki tarifleri olduğu gibi kullanmadık, içeriğimizin çok büyük bir kısmını sıfırdan oluşturduk.

Yolculuğumuz sadece web ile sınırlı kalmadı. Projemizi SmarDish adını verdiğimiz mobil uygulamayla bir adım öteye taşıdık. Uygulama sayesinde hem malzemeye hem kategoriye göre filtreleme yapabileceğiniz, buzdolabınızın içeriğini dijital olarak saklayabileceğiniz ve favori tariflerinizi her an elinizin altında tutabileceğiniz kullanışlı bir araç sunmuş olduk.

2025 yılının bahar aylarında, birbirinden güzel tariflerimizin bulunduğu web uygulamamızı, hak ettiği güzel görüntüye kavuşturmak üzere Hasan Yalçın birkaç ay için ekibimize misafir oldu ve Tarifmotoru'nun bugünkü güzel, ferah görüntüsüne kavuşmasını sağladı. İncelikli tasarımı ve kullanıcı arabirimi için sunduğu yaratıcı fikirleri sayesinde en büyük eksiklerimizden birini de kapamış olduk!

---

Son not;

Bizim için Tarifmotoru, sadece bir tarif arşivi değil; aynı zamanda israf karşıtı, yaratıcı ve yerel mutfağı sevenlerin ortak alanı. Umarız sizin hayatınızı da bizimkisi kadar kolaylaştırır :)

 




About the author
Serdar
Serdar

Yazılım geliştirici, çevirmen ve yazar. Amatör müzisyen. Vakit buldukça amatör aşçı. Bisikletçi. Tarihe ilgili. Katlanabilir bisikletler, elektrikli bisikletler, elektronik mürekkep ekranlı DIY projeleri, bahçecilik ve şehir planlama gibi hobileri var.

Comments

Write a Comment
Rate this content
Star Star Star Star Star

Öne Çıkan Tarifler

Güzel yaz domateslerinin bollaştığı şu günlerde, kabak mücverine farklı bir alternatif olarak Yunan Mutfağının sevilen aperatifi Tomatokeftedes tarifini deneyebilirsiniz. Domates, beyaz peynir ile harika bir…
25 DK
Zorluk seviyesi
Uzak doğu mutfağına ait bu meze/salata, genelde ikramlık bir lezzet olarak sunulmaktadır. Susam ve soya soslu özel bir harçta bekletilen salatalıklar apayrı bir tat kazanıyor. Bu tarif, yapımı kolay ve…
15 DK
Zorluk seviyesi
Dünya mutfaklarında, çiğ beslenme gün geçtikçe daha çok tercih ediliyor. Kefir ve avokado ile zenginleştirilmiş bu soğuk ve fit çorba, sıcak yaz günlerinde tercih edebileceğiniz, içinize ferahlık verecek…
10 DK
Zorluk seviyesi
Rizotto, nişasta oranı yoğun özel bir pirinç ile yapılan klasik bir İtalyan yemeğidir. Aynı zamanda da bir pilav pişirme tekniğidir. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve irmik bazlı kuskus makarnası…
45 DK
Zorluk seviyesi
Mütebbel; Hatay, Lübnan ve Akdeniz mutfağına ait közlenmiş patlıcan ile susam ürünü tahini bir araya getiren kadim bir lezzet. 2023 yılında Dünyanın en iyi mezesi seçilmiş olan mütebbelin adı arapça…
50 DK
Zorluk seviyesi
Beyaz et ve sebzeleri buluşturan bu fırın yemeği hem görseli ile çok şık hem de hafif ve besleyici bir lezzet. Dilimlenerek soğuk başlangıç olarak da sunulabilecek tarifte, pişirme tekniği ve dereceleri son…
85 DK
Zorluk seviyesi