Çorba Tarifleri

Pirinçli yayla çorbasına alternatif olabilecek bu çorba çok pratik, besleyici ve tok tutuyor. Üstelik yulafta pirinçten çok daha fazla demir var. Hafif ve besleyici bu tarifi diyet ve vejeteryan menülerinize…

Kuzu incikleri (veya çorbalık kuzu kemik) iyice yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bu bekletme suyuna yarım çay bardağı sirke ve tuz ilave ederek bir saat kadar bekletin. Kırık pirinci sudan geçirip…

Kırık pirinci yıkayın, bir çay kaşığı tuz ve dört bardak su ile yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirip haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları ilave edin. Süzme yoğurt ile unu bir kapta…

Hem bağışıklığınızı koruyun hem de detox yapıp toksinlerden arının. Vitamin bombası bu sıcacık kış çorbası üstelik lezzetli mi lezzetli ve pratik. Afiyet olsun! Lahananın kök ve sert damar…

İnsan sağlığına katkıları farklı araştırmalarla da desteklenen zencefil, popülerliği git gide artan besinlerden biri. Geçmişi binlerce yıla uzanan bu bitkinin kökü geleneksel tıpta da sıklıkla…

Kanserden koruyucu, enflamasyonu azaltıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileriyle bilinen zerdeçal, Alzheimer’dan da koruyucu özelliğe sahip. Zerdeçal yüzyıllardır Hindistan, Asya ve Orta Doğu…

Her sofraya, her yemek öncesine yakışan ve şifa kaynağı tavuk suyu ile pişirilen domatesli şehriye çorbası, Türk mutfağında çok sık tercih edilen bir çorbadır. Üstelik çok az malzeme kullanılarak…

Ilıman iklimlerde yaygın olarak yetişen semizotu (pirpirim otu), Asya kökenli olup Çin tıbbında da kullanıla gelmiş şifalı bir ot. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar olmak üzere bitkinin kökü hariç…