Etli Yemek Tarifleri
78
Her yiğidin bir yoğurt yiyişi, Türkiye'nin her bölgesinin ayrı bir tirit tarifi vardır. Çokça çeşidi olan bu sıfır atık ve geri dönüşüm yemeği, temelde bayat ekmek, pide, yufka vb.nin fırında…
20 DK
Rivayetlere göre, Talas Savaşı'nda Çinlilere karşı müslüman araplara yardım eden türklerin heybelerinden çıkan hamur ve aygır eti karışımı bir yemek tala/s/ş kebabı. Binhamur denilen bu günki milföy…
45 DK
Sicilya köftesi olarak da bilinen arancini, İtalya'nın meşhur sokak lezzetlerinden birisi.Teknik olarak yapılışı Türk içli köftesine çok yakın. Çıtır çıtır dış kaplaması ve lezzetli iç dolgusu ile…
50 DK
Bu yüksek proteinli salatalık salatası, körpe badem salatalıkları ile süzme peyniri buluşturuyor.Tarifte benzeri salatalarda bağlayıcı olarak kullanılan geleneksel mayonez veya ekşi kremanın yerine daha az…
10 DK
Akdenizden Balkanlara kadar uzanan geniş bir coğrafyada farklı farklı türleri yapılan musakka, kelime olarak Arapça "sulu" anlamına gelse de sulu tencere yemeği olarak pişirilebileceği gibi fırında da…
60 DK
Klasik usullerle pişirilen, leźzeti ile patlıcan kebabı aratmayan bu yemek, sunumu ve görünümü ile de tam bir davet yemeği olmaya aday. Biraz el uğraştırsa da buna değdiğini göreceksiniz. Afiyet olsun!…
70 DK
Şiveydiz; taze sarımsak ve kuzu etiyle yapılan bir Antep yemeğidir. Yoğurtlu terbiyesi yemeğe hafif ekşimsi bir tad verir. Yöresel ve tescilli bu yemeği tanımlamak istersek tam bir bahar aşı diyebiliriz.…
50 DK
Türk Anadolu Mutfağına ait bıt bıt çorbası, protein açısından zengin içeriği nedeniyle bağışıklığı destekleyen bir kış ve şifa çorbası. Adını, çorbanın pişirilmesi esnasında fokurdarken…
45 DK