Pilav Tarifleri
36
Yeşil mercimeği bir kaç su yıkayıp sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin ve süzün. Diğer yanda kuru soğanları ve sarımsakları iri yemeklik küpler halinde doğrayın. Derince ve yayvan bir tencereye sıvı…
40 DK
Türk mutfağında hemen hemen her türlü et, tavuk ızgara veya kebabların eşlikçisi domatesli bulgur pilavı, rafine edilmiş diğer tahıl ve hububat pilavlarına oranla çok daha sağlıklı bir karbonhidrat…
35 DK
Yılbaşı sofralarında hindi veya tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak buram buram baharat kokan bu tarif, bütün lezzetleri tek tabakta topluyor. Afiyet olsun! Pirinçleri sudan geçirip tuzlu ılık suda…
65 DK
Ana vatanı Çin ve Hindistan olan patlıcan, sıcak iklimlerde yetişen bir sebze. Türkiye'de en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bu besin; B, C ve K vitamini bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde…
30 DK
Modern buğdayın binlerce yıllık atası sayılan siyez buğdayı, Hititler döneminde ‘zız’ olarak isimlendirilmiş. Genellikle bulguru yapılıp pilav olarak tüketiliyor. Havuç ve patates ise bu özel bulgur…
45 DK
Yemeklerin sultanı perde pilavı farklı bir yorum ve lezzetle geliyor sofralarımıza. Karamelize edilmiş soğanlarla süslenen bu iç pilav badem dizilmis hamur ile kapatılarak fırınlanıyor. Yapılışı biraz…
60 DK
Hindi eti çok sağlıklı ve lezzetli bir beyaz et tercihidir. İyi marine edip güzelce lezzetlendirerek hindi etinden harika ana yemekler yapabilirsiniz. Özellikle güzel bir iç pilav eşliğinde özel günlerde,…
205 DK
Firik bulgur daha çok Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü yöresel yemeklerde kullanılan bir ürün. Firik,buğday tanelerinin ateş üzerinde islenmesiyle yapılıyor. Yapılış yöntemi sayesinde…
50 DK