Tüm Tarifler
617
Domatesleri yıkayıp kurulayın. İrice doğrayıp büyük ve yayvan bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen domatesler soğuyunca metal bir kevgire alıp ezerek tencereye alın, tuz ekleyin ve salça…
70 DK
Klasik Türk Mutfağında, genelde makarnalar bol suda haşlanıp sudan geçirilir ve sonra sosu ile birleştirilerek pişirilir. Ancak bu yöntem, vitamin ve lezzet kaybına neden oluyor. Tek tencerede domates ile…
17 DK
Menemen; yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İlk kez İzmir'in Menemen ilçesine yerleşen Girit Türkleri tarafından yapıldığı ve adını ilçeden…
15 DK
Rengarenk bir sonbahar çorbası. Hem elde kalan sebzeleri değerlendirmek hem de şifaları birleştirmek için harika bir yöntem. Afiyet olsun! Sebzeleri yıkayın. Kuru soğan ve sarımsakları irice doğrayıp…
40 DK
Türk mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biri olan yaprak sarma, hem geleneksel sofraların baş tacıdır hem de dünya mutfağında ün kazanmış özel bir yemektir. Yaprak sarmanın kökeni, Osmanlı…
75 DK
Salma, Türk mutfağında bir tür pilav pişirme tekniğidir. Daha suluca, domates tadını yoğun hissedebileceginiz domatesli salma pilavı da bu teknikle yapılabiliyor. Gerçek bir yaz pilavı, lezzetli ve şık,…
20 DK
Karadeniz yöresine ait bu hafif tatlı, o bölgeye has mor ve kokulu isabella (pepeçura) üzümleriyle yapılıyor. Ancak ince kabuklu siyah üzümlerle de benzer bir tat yakalamak mümkün. Pepeçura, içeriğindeki…
15 DK
Bilinen adıyla karabuğday (greçka), sıfır glütensiz bir lif ve protein kaynağı. Aslında bir buğday türü değil, kuzukulağıgillerden bir bitkinin tohumu. Glütensiz beslenmek zorunda olanlar için, pilavı,…
25 DK