Yüksek bitkisel protein, vitamin ve şifa deposu olan yeşil mercimek, yaygın olarak salatalarda da tercih edilmektedir. Taze yeşillikler ve buğday ile hazırlanan bu salata, diyet uygulayanlar için tok tutucu…
Kabak (sakız kabağı) yemeklerde kullanılmasının yanı sıra detoks içeceklerinin de vazgeçilmezi. Bir yaz sebzesi olan kabak, lif bakımından zengin olduğu için diyet menülerinde de sıklıkla yer alıyor.…
Kuzu incikleri (veya çorbalık kuzu kemik) iyice yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bu bekletme suyuna yarım çay bardağı sirke ve tuz ilave ederek bir saat kadar bekletin. Kırık pirinci sudan geçirip…
Kabakları soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyerek tuzlayın ve bir kevgire alıp süzülmeye bırakın. Havucu soyup rendeleyin. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Yarım demet maydanoz ile bir demet…
Özellikle mide bulantısı ve bağırsak hastalıkları için öneriken zencefil kökü, aynı zamanda soğuk algınlığı ve gribe de çok iyi geliyor. Bol sebzeli bir tavuk yemeğine katılan taze zencefil kökü de…
Yılbaşı sofralarında hindi veya tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak buram buram baharat kokan bu tarif, bütün lezzetleri tek tabakta topluyor. Afiyet olsun! Pirinçleri sudan geçirip tuzlu ılık suda…
Soğuk su , şeker ve nişastayı bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak beş dakika kadar pişirin. Pişme aşamasında bir çorba kaşığı gül suyu ilave edin. Islatılmış cam kaselere…
Kırık pirinci yıkayın, bir çay kaşığı tuz ve dört bardak su ile yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirip haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları ilave edin. Süzme yoğurt ile unu bir kapta…