Tüm Tarifler
592
Anadolu insanı, zaman zaman büyük kıtlıklarla mücadele etti. Yokluktan varlık çıkarttı, elinde bulunan az sayıda malzemeyi karıştırıp kısır yaptı. Kökü "kısmak " azaltmak kelimesinden geliyor.…
20 DK
Arnavut ciğeri, sakatat tüketmeyenlerin bile sevecekleri, Balkanlardan gelen, kokusuz ve tam kıvamında pişmiş bir ciğer tarifi. Bir soğuk başlangıç tabağına da yakışıyor, tavadan çıktığı haliyle…
30 DK
Orijinal çiğ köfte, köftelik ince bulgurun ve çiğ köftelik yağsız kıymanın bol baharatlarla yoğrularak pişirilmesi yoluyla yapılıyor.Evinizde de buna çok yakın bir lezzeti yakalamak mümkün. Vejetaryen…
15 DK
Bir gece önceden hazırlanıp dinlenen kalamarları özel bulamacı ile kızartarak, balık sofralarınıza hoş bir sıcak başlangıç yapabilirsiniz. Bu şık tabakla misafirlerinizden bol bol övgü alın, ya da…
60 DK
Evde pirinciniz yok, fazla vaktiniz de yok ama bir kaşık ununuz varsa, bu pratik tarifle dakikalar içinde misler gibi bir yayla çorbası içebilirsiniz. Yoğurtlu un çorbası da diyebileceğimiz bu çorba naneli…
30 DK
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Çoğu zaman un ve meyane ile yapılan yoğurt çorbası ile karıştırılıyor olsa da klasik Anadolu mutfağında "yayla çorbası" pirinç ile yapılıyor. Tereyağ ve nane sos yakılarak servis edilen soğuk kış…
30 DK
Tam bir kış çorbası, bir kök sebze çorbası. Klasik sebze çorbalarına değişik bir alternatif. Şifalı zencefil ve zerdeçal köklerinden de birer parça ilave ettiğinizde şifa kaynağına dönüşüyor.…
25 DK
Islak kek normal kekden farklı olarak daha yumuşak bir kek harcı ile hazırlanıyor. Böylece pasta ile kek arası ipeksi bir dokusu oluyor. Bol sos, açılan deliklerle kekin dokusuna işliyor. Böyle bir kek ile…
50 DK