Baklagilli Tarifler
40
Nohut; baklagiller gurubundan, K, C, A ve E vitaminlerini barındıran ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum gibi mineralleri de fazlasıyla içeren bir besindir. Türk…
45 DK
Bir Orta Doğu Mutfağı mezesi olan humus, haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı ve limon ile bir araya getirilip kimyon ve sarımsak gibi çeşnilerle tatlandırılması suretiyle yapılıyor. Nohudu ıslatmak,…
10 DK
Mercimeği ılık suda 10-15 dakika bekletip süzün ve sudan geçirin. Üç su bardağı soğuk su ilave edin. Kaynayınca altını kısıp mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar kaynatın. Suyunu süzün ve soğuk…
75 DK
Mevsim yeşillikleri, roka, soğanlar, narenciye suları, sızma zeytinyağı ve keten tohumu. Tam bir vitamin, mineral ve omega-3 kaynağı olan bu salata, daha çok balık sofralarında tercih ediliyor. Afiyet olsun!…
10 DK
Coğrafi işaretli yöresel bir lezzet olan Antalya Piyazı, ayırt edici ana lezzetini küçük taneli fasulyesinden ve kuru fasulye üzerine bolca dökülen tarator sosundan almaktadır. Bölgede salata, meze,…
20 DK
Recipes by ingredients you have in your fridge!
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Kıymalı Mercimek Yemeği, Türk mutfağının klasik ve doyurucu yemeklerinden biridir. Yeşil mercimek, kıyma ve baharatların birleşimiyle oluşan bu lezzetli yemek, genelde sıcak tüketiliyor. Pratik…
45 DK
Yeşil mercimeği bir kaç su yıkayıp sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin ve süzün. Diğer yanda kuru soğanları ve sarımsakları iri yemeklik küpler halinde doğrayın. Derince ve yayvan bir tencereye sıvı…
40 DK
Kuru fasulyeleri en az 12 saat öncesinden bir yemek kaşığı tuz ilave ederek ıslatın. Pişireceğiniz zaman bol sudan geçirip süzülmeye alın. Eğer gaz sorununuz varsa beş dakika ön haşlama yapıp kağıt…
50 DK