Sos Tarifleri | 20 tarif
Barbekü Sos
Amerikan mutfağı ile son zamanlarda tüm Dünya'da popüler olan bbq sos, ızgara et veya tavuğun yanına çok yakışan, kendine has ekşimsi ve hafif…
Görüntüle
Ev Yapımı Ketçap
Yaz mevsiminde bolca üretilen, diğer domates cinslerine göre daha etli, salçalık, sırık (rio cinsi) domates, ev yapımı ketçap yapımı için en uygun…
Görüntüle
Ev Yapımı Mayonez
Katkısız, ev yapımı mayonez dokunduğu her tabağa lezzet veriyor. Soğuk yemeklerde, ızgaralarınızın yanında, mezelerede, salatalarda, soslarınızda…
Görüntüle
Sezar Sos
Muhteşem bir sezar salatanın sırrı bu sosta: üstelik bu sos tavuk veya balık yemeklerinizin de en güzel eşlikçilerinden biri. Buharda haşlanmış…
Görüntüle
Domates Sos
Yaz aylarının likopen kaynağı kırmızı kraliçesi domates ile hazırlanan domates sos, kış ayları için saklanabileceği gibi taze ve sıcakken hemen…
Görüntüle
Meyane Ru (Roux)
Bir temel sos, hem Dünya mutfağının hem de Türk mutfağının temel malzemelerinden birisi. Ana malzemesi un ve tereyağı olan roux yani dilimizdeki…
Görüntüle
Hollandez (Sarı Sos)
Hollandez sos, orijinal adıyla Hollandaise sauce, Avrupa mutfağı genelinde yaygın olarak kullanılıyor. Ancak özellikle Fransız mutfağının baş tacı…
Görüntüle
Dömi Glas Sos
Fransız mutfağının geleneksel soslarından olan dömi glas (demi glace), et suyu tabanlı çok zengin bir sos. Yapımı uzun zaman alsa da malzeme…
Görüntüle
