Tarifler | 442 tarif
Patlıcan Oturtma
Sebze ve etin kat kat dizildiği, karıştırmadan pişirilen yemekler,Türk Mutfağında “oturtma” kategorisinde yer almaktadır. Birbirine çok yakışan…
Görüntüle
Ege Usulü Fava
Fava, Ege ve Yunan mutfağı ile özdeşleşen ve kuru baklayla hazırlanan bir mezedir. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmez mezelerinden olan Fava,…
Görüntüle
Pazı Borani
Ispanakgiller ailesinden gelen ve görüntüsüyle ıspanağa çok benzeyen pazı, besleyiciliği yüksek, doyurucu ve zengin bir yeşil sebzedir. Borani ise…
Görüntüle
Patatesli Omlet
Fransızca omelette "çırpılmış yumurta yemeği" anlamına gelen omletin 16. yüzyıldan itibaren kayıtlara geçtiği bilinmektedir. Kökeni Fransız…
Görüntüle
Sütlü Nohut Aşı
Baklagiller gurubundan, K, C, A ve E vitaminlerini barındıran ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum gibi…
Görüntüle
Klasik Süzme Mercimek Çorbası
Türk mutfağının en bilindik, en çok tercih edilen mercimek çorbası. Klasik usulde, haşlanmış mercimeğin özü (sübyesi) süzgeçten geçirerek…
Görüntüle
Fırında Yumurtalı Ekmek
Klasik yumurtalı ekmek, bol yağda kızartılarak yapılır. Ancak doğal olarak yağ ve kalori oranı yüksektir. Aynı malzemelerle fırında yapılan bu…
Görüntüle
Yumurtalı Ekmek
Bayat ekmekleri değerlendirmenin geleneksel yöntemi. Kahvaltıyı şölene çeviren bir babaanne tarifi. Afiyet olsun! Ekmeğinizi, 1, 1,5 cm kalınlıkta…
Görüntüle
Ege Usulü Semizotu Salatası
Semizotu, yöresel adı ile pirpirim otu, bitkisel omega-3 ve demir kaynağıdır. Aynı zamanda içerdiği bir çok vitamin ve mineraller nedeni ile enerji…
Görüntüle