Gün geçtikçe sağlıklı beslenme reçetelerinde, çiğ beslenmeye daha çok yer veriliyor. Türk mutfağında genelde sulu tencere yemeği veya zeytinyağlı türevleri kullanılan kerevizin çiğ tüketilmesi de…
Beyaz un yerine patates kullanarak, doyurucu ve pratik bir biçimde ve etsiz bir mantı yapabilir, ona yakın bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! Patatesleri yıkayın, kürdanla bir iki yerinden delip iyice…
Karnabahar pirinci denilen ve çiğ sebzenin öğütülmesi ile elde edilen ürün, özellikle vegan ve vejeteryan beslenme rejimini tercih edenlerin sıkça kullandıkları sağlıklı bir seçenek. Klasik bulgur…
Proteinler vücudun temel yapı taşları ve büyüme, gelişme, hücre onarımı gibi birçok vücut fonksiyonunun gerçekleştirilmesinde önemli rol oynuyorlar.Bu ihtiyacın bitkisel proteinlerle karşılanması da…
Güçlü antienflamatuvar ve antioksidan özellikleri bulunan zerdeçal, Hindistan'da geleneksel bir tedavi yöntemi olan Ayurveda'da da sıklıkla kullanılıyor. Herhangi bir sağlık sorunu bulunmayan tüm bireyler…
Beyaz lahana ve maydanoz, diğer bilinen faydalarının yanı sıra aynı zamanda çok iyi birer ödem söktürücüdür. Zerdeçal ise kan şekerini düzenlediği için iyi bir diyet yardımcısı. Uzmanlarca…
Brokoli, diğer faydalarının yanı sıra, vücudun pH seviyelerini dengelemeye yardımcı olan alkali bir sebze. Kökeni İtalya olan bu yeşil minik ağaççık görünümlü sevimli sebze, 20. yüzyılın…
Keten tohumu, bitkisel kaynaklı bir besin olmasına rağmen B12 ve omega-3 açısından zengin bir besin olduğu için vegan ve vejeteryan beslenme programlarında sıklıkla yer almakta. Ancak, keten tohumunu,…