Salata Tarifleri
62
Soğan ve sarımsak ile aynı aileden olan pırasa, çiğ olarak da tüketilebiliyor. İçerisinde bulunan flavonoid sayesinde kan damarlarını koruduğu da biliniyor. Lifli yapısı sayesinde diyet listelerinin…
15 DK
Humus, bir Orta Doğu ve Akdeniz Mutfağı mezesi ve klasik olarak haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı ve limon ile bir araya getirilip kimyon ve sarımsak gibi çeşnilerle tatlandırılması suretiyle yapılıyor.…
30 DK
Mevsim yeşillikleri, roka, soğanlar, narenciye suları, sızma zeytinyağı ve keten tohumu. Tam bir vitamin, mineral ve omega-3 kaynağı olan bu salata, daha çok balık sofralarında tercih ediliyor. Afiyet olsun!…
10 DK
Akdeniz mutfağındaki salataların temel özelliği çeşitli sebzelerin, narenciyenin ve yağlı tohumların bir arada kullanılmasıdır. Bu lezzetleri halis sızma zeytinyağı tamamlar. Harika bir eşlikçi olan…
15 DK
Kuru fasulyeleri kullanmadan bir gece önce ıslatın. Daha sonra suyunu süzdüğünüz kuru fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzmeden önce haşlama suyundan bir çay bardağı ayırın. İki adet…
20 DK
Smart recipes from Turkish and Greek cuisines, carefully prepared and filtered according to the ingredients you have, are at your fingertips!
Dilimize Fransızcadan geçmiş olan garnitür (garniture) kelimesi, 15. yüzyıldan beri biliniyor.. Önceleri giysi süsü olarak kullanılıyorken 19. yüzyıldan sonra bu kelime, ana yemeğin yanında servis edilen,…
45 DK
Bilinen adıyla karabuğday (greçka), sıfır glütensiz bir lif ve protein kaynağı. Aslında bir buğday türü değil, kuzukulağıgillerden bir bitkinin tohumu. Glütensiz beslenmek zorunda olanlar için, pilavı,…
25 DK
Cacık kelimesi, kendiliğinden yetişmiş yenilebilir bitki anlamına geliyor. Geleneksel Türk Mutfağı'nın klasik mezelerinden olan cacık ise koyu kıvamda sarımsaklı ayrana katılmış salatalık ile…
10 DK